Quem Somos

Olá! Meu nome é Luciana Mendonça, sou nutricionista desde 2002.

Em 2014 decidi aprender a cozinhar, me matriculei na faculdade de Gastronomia e passei a levantar a bandeira do “desembale menos, descasque mais”.

Fui percebendo que as pessoas que me procuravam no consultório tinham as mesmas dificuldades que eu: queriam comer de forma saudável mas não sabiam cozinhar ou não tinham tempo de preparar sua própria comida. E também não encontram opções viáveis e práticas no mercado. E nem todo mundo vai conseguir parar tudo e ir fazer um curso de Gastronomia.

Foi então que percebi que poderia ajudar muitas pessoas a se tornarem mais saudáveis se lhes oferecesse uma opção de comida saudável, prática e com um preço justo, aliando os conceitos de nutrição, antroposofia e as técnicas da gastronomia.

Sempre atuei em consultório, e também passei um período na área de saúde pública e foi nesta fase que conheci a Antroposofia, que ampliou o meu olhar profissional.

Entendi que o alimento nos nutre não só de vitaminas, minerais e calorias. A energia empregada nele por quem o prepara, a forma como ele é cultivado e processado influenciam no produto final, e tudo isso fez muito sentido pra mim!
Por isso, preparei um cardápio com carinho e muita ciência para ajudar a todos que querem se alimentar de forma prática, saudável e claro, muito saborosa!

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